產品名稱：YSG培養基基礎
英文名稱：YSG Medium Base
YSG培養基產品用途：用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028980 | 干粉 | 250g/瓶 |
YSG培養基檢驗原理：酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子；可溶性淀粉、葡萄糖提供碳源。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 酵母膏粉 | 2.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 淀粉 | 2.0g |
使用方法：
1、配制YSG液體培養基：稱取本品5g，加入蒸餾水或去離子水1000ml，加熱煮沸至完-全溶解，并冷卻至25℃，用1 mol/L鹽酸調節pH至3.7，分裝三角瓶，于121℃高壓滅菌15min。
2、本品可與YSG培養基專用瓊脂粉（028985）配制成YSG瓊脂培養基。配制方法見028985的使用方法。
3、配制YSG-香草酸培養基：稱取本品0.5g，添加YSG-香草酸培養基配套試劑1支（SR0590-A香草酸），加入蒸餾水或去離子水100ml，加熱煮沸至完-全溶解，并冷卻至25℃，用1 mol/L鹽酸調節pH至3.7，經121℃滅菌15min。
YSG培養基基礎質量控制：
下列質控菌株接種于YSG液體培養基，在45±2℃培養48-72h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 酸土脂環芽孢桿菌ATCC49025 | 生長良好 | — |
| 酸熱脂環芽孢桿菌ATCC27009 | 生長良好 | — |
下列質控菌株接種于YSG香草酸培養基，在45±2℃培養24h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 酸土脂環芽孢桿菌ATCC49025 | — | 變棕色 |
| 酸熱脂環芽孢桿菌ATCC27009 | — | 不變色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices
廣東環凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術企業。
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環凱依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。公司創始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權專-利92項，其中發明專-利60項；在國內外學術期刊發表論文逾200篇。同時，環凱積極承擔國家標準及行業標準制訂工作，主導制定了《培養基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
環凱廠家生產的YSG培養基(液體/瓊脂/香草酸-基礎)用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
環凱廠家生產的YSG培養基(液體/瓊脂/香草酸-基礎)用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
