大腸桿菌顯色培養基使用說明書
（Chromogenic E.Coli Agar）
【包裝規格】
環凱貨號 CRM002（干粉）
包裝形式 32.8g/瓶
【產品用途】
適用于平板法快速檢測和計數食品、飲用水樣品中的大腸桿菌。
【檢驗原理】
蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化鈉可維持均衡的滲透壓，十二烷基硫酸鈉抑制革蘭氏陽性菌，瓊脂是培養基凝固劑；顯色底物與大腸桿菌β-葡萄糖醛酸苷酶發生特異反應，水解底物，釋放顯色基團，使大腸菌群菌落顯示綠色。
【配方成分】
配方（每升） 含量
蛋白胨 10.0g
酵母膏粉 3.0g
氯化鈉 5.0g
瓊脂 12.0g
十二烷基硫酸鈉 0.1g
顯色底物 6.5g
蒸餾水 1000ml
終pH 7.0±0.2
【使用方法】
1. 稱取本品干粉41.6g，用1000mL蒸餾水或純水溶解，可按比例擴增或縮小。
2. 混合均勻加熱至100℃，并不斷攪拌直至*溶解，無需滅菌。
3. 采用傾注法：將培養基水浴冷卻至約50℃，準備直徑90mm已滅菌平皿，每個培養皿接種1ml樣品，然后傾注約15ml上述溶解的培養基，混勻使其凝固，倒置，37℃培養24小時。
4. 采用表面接種法：冷卻至約50℃，搖勻將培養基傾注于已滅菌平皿中。在室溫可保存一天或在冰箱里貯存數天(避光，4℃)。樣品用劃線接種法或濾膜法，37℃培養24小時。
【質量控制】
指標 質控菌株及編號 標準值 特征性反應
生長率 大腸埃希氏菌ATCC25922 PR≥0.5 生長良好，菌落綠色
特異性 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 － 生長良好，菌落無色
選擇性 糞腸球菌ATCC29212 G＜5 －
【儲存條件及保質期】
脫水干粉培養基：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。
【注意事項】
1. 稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2. 干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。
3. 自制平板時需注意培養基的厚度，厚度過薄容易造成瓊脂水分保持性下降，開裂；因此，一般需要15-20mL（Φ90mm）體積培養基，平板培養基厚度至少為2mm。
4. 質檢報告可以登錄環凱網站，在主頁中點擊“質檢報告”進入下載面， 輸入產品批號點擊搜索后即可進行下載。
【廢物處理】
檢測之后帶菌平板置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
【執行標準】
Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
【說明版本】
2017年11月16日
